Определение:
С хранителна непоносимост се означават негативни реакции към храната, в които може да участва или не имунната система.
Хранителна непоносимост свързана с имунната система:
Храната действа като антиген и имунната система реагира като отделя
антитела от тип IgG.
Имунната система отделя 5 вида антитела(IgE,IgM,IgD,IgA и IgG)
IgE са антитела,които се отделят при хранителна или друга алергия
IgG са 4 под типа с все още неизяснена напълно функция
В класификацията на имунните реакции този тип алергична реакция се означава като реакция от ІІІ тип (с образуване на антиген-антитяло комплекси). Образуваните антиген-антитяло комплекси се отделят в различни тъкани на тялото и дават разнообразни симптоми.
Особености на реакцията на имунната система при хранителната непоносимост спрямо хранителна реакция:
Хранителна реакция
Хранителна непоносимост
Скорост на отговора на имунната система
от 1 до 30-60 минути
от 2 до 48 часа
Тип на антителата
IgE
IgG
Сила
животозастрашаващо
неживотозастрашаващо
Симптоми
анафилактичен шок
астматичен пристъп
обрив
едем на Квинке
*изброени по-долу
Продължителност
За цял живот
С диета може да се променя
Лечение
Елиминационна диета
Антихистаминови
Кортикостероиди и др.
Елиминационна и
ротационна диета
*Симптоми
Главоболие
Високо кръвно налягане
Синдром на радразненото черво
Мигрена
Задръжка на течности
Констипация
Синузит
Затлъстъване
Подуване на корема
Ринит
Болки в корема(колики)
Екзема
Астма
Уртикария
Синдром на хроничната умора
Yorktest Laboratories
YorkTest Laboratories е пионер в създаването посредством метода ELISA
на тест за хранителна непоносимост.
Лабораторията е водеща за Европа и
работи от 25 години в тази област.
Създадени са следните тестове за хранителна непоносимост:
FoodSCAN 76 foods
Тест определящ индивидуалната хранителна непоносимост на 76 храни Цена: 555 лв*.
В цената се включва: цената на самия тест, такса за куриер, взимане на
кръв**, удостоверение за произход и заразност на кръвта от пробата
FoodSCAN 113 foods
Тест определящ индивидуалната хранителна непоносимост на 113 храни Цена: 725 лв.
В цената се включва: цената на самия тест, такса за куриер, взимане на
кръв**, удостоверение за произход и заразност на кръвта от пробата
*При курс на британската лира от 2.25лв
**Кръв се взима от пръста
Кога се получава отговора?
Отговорът на теста се връща за срок от 20 работни дни от момента на получаване на пробата в лабораторията.
